Libros y revistas

• Grasas y aceites

  Grasas y Aceites es una revista científica dedicada a la publicación de trabajos de investigación originales. La temática […]

• El mundo y la química, un viaje iniciático

  Sus autores, Javier Ordóñez y Natalia Pérez-Galdós, nos preparan para un viaje al maravilloso mundo de la química. […]

• El grafeno

  El aislamiento de la lámina de grafeno ha provocado una auténtica revolución científica y mediática. El grafeno es el material […]

• La alquimia

  Pocos términos hay más evocadores de lo misterioso, lo secreto, lo oculto, que la palabra alquimia. Laboratorios siempre […]

• Química culinaria: Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinarlos

  Química culinaria describe todo el proceso químico en alimentación. La producción y almacenaje de los alimentos, su transporte, los procesos […]

• La cocina y los alimentos

  La cocina y los alimentos muestra lo que la cocina esconde. Una auténtica biblia para los amantes y profesionales […]

• Química recreativa

  En Química recreativa se descubren los problemas de esta ciencia. Los autores realizan un entretenido repaso por los […]

• Historia del veneno. De la cicuta al Polonio

  El veneno en la historia. Historia del veneno. De la cicuta al Polonio es un ensayo de Adela Muñoz […]

• Tortilla quemada

  ¿Por qué en unas sartenes se pega una tortilla y en otras no? ¿Cuál es la composición química […]

• Oxígeno

  Oxígeno nos cuenta la historia de este elemento. Divertida obra de teatro sobre el verdadero padre del oxígeno, […]

• Las damas de laboratorio

  Las damas de laboratorio recoge el perfil biográfico de diez mujeres científicas. Estas damas impulsaron el camino de […]

• Chemical demonstrations

  Chemical demonstrations es una colección didáctica que consta de cinco volúmenes. En este libro se recogen demostraciones experimentales de química.