Cómete los elementos Ver más

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  Cómete los elementos

  Química cotidiana

  Las proteínas, carbohidratos, grasas y fibras que ingerimos están compuestas mayoritariamente de carbono hidrógeno, oxígeno y nitrógeno , pero para el funcionamiento correcto de nuestro cuerpo necesitamos además muchos otros elementos.

Mi elemento favorito Ver más

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  María Ángeles Verdejo Espinosa. El Neodimio

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  Juan Manuel García-Ruiz. El Silicio

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  Antonio José Marchal Ingraín. El Aluminio

Química y Alimentación Ver más

• “Estamos desarrollando un método de detección del herbicida glifosato rápido, fácil y relativamente barato”

  Química y Alimentación

  El glifosato es un herbicida de amplio espectro que fue comercializado por primera vez por Monsanto en la […]

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  Química y Alimentación

  Lourdes Arce, profesora en la Universidad de Córdoba (UCO): “Estamos diseñando herramientas analíticas que proporcionan datos químicos que […]

• La cocina molecular

  Química y Alimentación

  La cocina molecular consiste en integrar la física y la química para crear el arte culinario. Desde hace varios años […]