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100 Preguntas, 100 Respuestas Ver más

  • Boro

    El elemento de la semana

    El boro es un semimetal extremadamente duro y resistente al calor. Es esencial para el crecimiento de las plantas y de gran aplicación industrial.
  • Sodio

    El elemento de la semana

    El sodio es un metal alcalino, blando y muy reactivo. En la naturaleza no existe en estado libre pero está presente en numerosos minerales.
  • Electrólisis

    Reacciones

    La electrólisis es una técnica que consiste en hacer pasar una corriente eléctrica por una sustancia para provocar […]

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Agroquímica Ver más

Al día Ver más

Alimentos y bebidas Ver más

  • alimentos fritos ¿Por qué los alimentos fritos son crujientes (crocantes)?

    Alimentos y bebidas

    Al freír los alimentos se alcanzan temperaturas muy altas, provocando que se eliminen las moléculas de agua que contienen y queden bastante secos. Esto hace que el resultado de la fritura sea crujiente (o crocante), más cuanta más agua se haya eliminado, igual que las hojas secas caídas durante el otoño.
  • mitocondria ¿De dónde sacan las células animales energía para vivir?

    Alimentos y bebidas

    En la mayoría de las células animales ocurre una serie de reacciones químicas en la que se consumen moléculas orgánicas y oxígeno para la liberar energía. Este proceso se conoce como respiración celular aerobia.
  • ejercicio ¿Por qué se pierde peso al hacer ejercicio físico?

    Alimentos y bebidas

    La pérdida de peso al hacer ejercicio físico se debe a que transformamos compuestos sólidos (azúcares o grasas) en compuestos gaseosos (dióxido de carbono y vapor de agua) que se expulsan a la atmósfera.

Análisis y medida Ver más

  • análisis ¿En qué consiste un análisis químico?

    Análisis y medida

    La finalidad de un análisis químico es conocer la composición de la muestra que se esté estudiando. A lo largo de los años se han desarrollado muchas técnicas y procedimientos de análisis diferentes. El tipo y número de operaciones que se realicen dependerá del tipo de análisis que necesitemos.
  • cromatografía ¿Qué es la cromatografía?

    Análisis y medida

    La cromatografía es una técnica que permite separar constituyentes químicos aprovechando que cuando se desplazan por un soporte […]

  • olor ¿Se puede medir el olor como se mide la acidez?

    Análisis y medida

    Hay ‘narices electrónicas’ o artificiales que imitan a las nuestras: detectan sustancias y las relacionan con las sensaciones […]

Centros de investigación Ver más

Cómete los elementos Ver más

  • Cómete los elementos

    Química cotidiana

    Las proteínas, carbohidratos, grasas y fibras que ingerimos están compuestas mayoritariamente de carbono hidrógeno, oxígeno y nitrógeno , pero para el funcionamiento correcto de nuestro cuerpo necesitamos además muchos otros elementos.

Compuestos y propiedades Ver más

  • ¿Qué son los mensajeros químicos?

    Compuestos y propiedades

    Los mensajeros químicos son sustancias que permiten la comunicación entre las células, de forma que una vez liberados, generan una respuesta en la célula receptora. Se clasifican en hormonas, neurotrasmisores y sustancias autacoides.
  • ¿Qué son las formas alotrópicas?

    Compuestos y propiedades

    Algunos elementos químicos son capaces de ordenar sus átomos de distinta forma manteniendo el mismo estado de agregación (sólido, líquido o gas). Esta propiedad se conoce como ‘alotropía’ y cada uno de los ordenamientos posibles resultantes es una  ‘forma alotrópica’.
  • ¿Qué son los fitoquímicos?

    Compuestos y propiedades

    Los fitoquímicos son compuestos biológicamente activos producidos por las plantas. Juegan un papel importante en su crecimiento y en los mecanismos de control y defensa ante competidores, patógenos y depredadores, así como en situaciones de stress.

Curiosidades de la tabla Ver más

  • La tabla periódica en las monedas

    Curiosidades de la tabla

    Las monedas actuales están fabricadas con metales poco valiosos, hace unos años en sus compuestos podíamos encontrar oro, plata o bronce.
  • La tabla periódica en la Luna

    Curiosidades de la tabla

    El 20 de julio de 1969 el hombre pisó por primera vez la luna. Cincuenta años más tarde son varios los elementos que podríamos explotar para su uso en nuestro planeta como en futuros asentamientos en el satélite.
  • Nombres propios en la tabla periódica

    Curiosidades de la tabla

    Bohrio, eistenio, meitnerio, curio, oganeson.... son alguno de los elementos de la tabla periódica que toman su nombre de un personaje relevante en el mundo de la ciencia.

Descubrimientos Ver más

  • La ley de Moseley

    La ley de Moseley es una ley empírica que establece una relación sistemática entre la frecuencia de los rayos x emitidos por distintos átomos  con su número atómico. Enunciada en 1913 por el físico británico Henry Moseley, permitió determinar cuántos elementos químicos  faltaban por descubrir hasta el uranio.
  • El proceso Leblanc

    El proceso Leblanc es el primer proceso industrial que permitía obtener a gran escala carbonato de sodio a partir de sal. Este método dio un gran impulso a las industrias del vidrio, textil, del jabón y del papel durante el siglo XIX.
  • La teoría atómica: Átomos y moléculas, elementos y compuestos

    ¿De qué está hecho el mundo que nos rodea? La teoría atómica es la teoría científica que afirma que la materia está compuesta de unidades discretas denominadas átomos, la cual  ha ido cambiando a lo largo del tiempo al incorporar las nuevas evidencias experimentales.

El elemento de la semana Ver más

  • Boro

    El elemento de la semana

    El boro es un semimetal extremadamente duro y resistente al calor. Es esencial para el crecimiento de las plantas y de gran aplicación industrial.
  • Sodio

    El elemento de la semana

    El sodio es un metal alcalino, blando y muy reactivo. En la naturaleza no existe en estado libre pero está presente en numerosos minerales.
  • Aluminio

    El elemento de la semana

    El aluminio es un metal ligero de número atómico 13. Tiene un color plateado y es relativamente blando. […]

Energía y medio ambiente Ver más

  • Las tierras raras

    Energía y medio ambiente

    Las tierras raras agrupan a 17 elementos de la tabla periódica, los quince lantánidos más el escandio y el ytrio. Debido a sus propiedades magnéticas, luminiscentes y electroquímicas únicas son vitales para muchas tecnologías modernas, como electrónica de consumo, computadoras y redes, comunicaciones, energía limpia, transporte avanzado, atención médica, mitigación ambiental, defensa nacional y muchas otras.
  • ¿Está el octanaje de la gasolina relacionado con las emisiones de dióxido de carbono?

    Energía y medio ambiente

    El octanaje es una medida de la capacidad antidetonante de una gasolina, pero no está relacionado con las emisiones de dióxido de carbono ni de ningún otro subproducto. Esto depende de la composición inicial de la propia gasolina y de las características del vehículo en el que se utilice.
  • biodiesel ¿Qué es el biodiésel?

    Compuestos y propiedades

    Bajo la denominación genérica de biodiésel se incluyen los combustibles constituidos por metil-ésteres de ácidos grasos.

Limpieza e higiene Ver más

  • champú ¿Qué es el pH de un champú?

    Compuestos y propiedades

    El PH del champú es una indicación de su acidez. En disolución acuosa hay sustancias que se ‘disocian’ […]

  • detergente ¿Qué tienen que ver jabones y detergentes?

    Limpieza e higiene

    Las propiedades físico-químicas de jabones y detergente son similares, aunque tienen naturalezas químicas diferentes. Ambos tipos de compuestos son […]

  • jabón ¿Qué es el jabón?

    Limpieza e higiene

    Un jabón es el compuesto químico que se obtiene cuando se hace reaccionar un ácido graso con un […]

Materiales Ver más

  • La tabla periódica en los vidrios de colores

    Materiales

    El color del cristal puede deberse a iones de elementos de transición, a la formación de partículas coloidales (vidrios llamativos) y a la adición de partículas coloreadas.
  • ¿Qué son los lubricantes para vehículos?

    Materiales

    Un aceite lubricante es una sustancia que reduce el rozamiento cuando se interpone entre dos superficies con movimiento relativo. El lubricante es esencial para el correcto funcionamiento de un vehículo.
  • vidrio ¿Qué es el vidrio?

    Materiales

    El vidrio ordinario se fabrica fundiendo una mezcla, en las proporciones adecuadas, de carbonato de sodio (Na2CO3) o […]

Mi elemento favorito Ver más

Nombres propios Ver más

  • Benjamin Thomson

    Benjamin Thomson (Woburn 1753-Auteuil 1814). Físico nacido en América, se estableció en Europa, siendo fundador de la Royal […]

  • Alessandro Volta

    Alessandro Volta (Como 1745-Como 1827). Maestro de física en Como, en 1775 inventa un aparato para almacenar y […]

  • William Thomson

    William Thomson (Lord Kelvin).(Belfast 1824-Netherhall 1907). Famoso físico norirlandés, de cuyo padre matemático heredó profundas habilidades para el […]

Noticias Ver más

Para empezar Ver más

Profesión y formación Ver más

  • ¿Qué es la IUPAC?

    Profesión y formación

    La Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) es una organización internacional fundada en 1919 por químicos  del mundo académico e industrial conscientes de  la importancia de la estandarización de pesos, medidas, nomenclatura y símbolos en el campo de la Química.
  • análisis ¿En qué consiste un análisis químico?

    Análisis y medida

    La finalidad de un análisis químico es conocer la composición de la muestra que se esté estudiando. A lo largo de los años se han desarrollado muchas técnicas y procedimientos de análisis diferentes. El tipo y número de operaciones que se realicen dependerá del tipo de análisis que necesitemos.
  • químicos ¿Qué actividades desarrollan los químicos?

    Profesión y formación

    Los químicos son los hombres y mujeres que, estando en posesión de la titulación apropiada, ejercen una actividad […]

Química cotidiana Ver más

Química y Alimentación Ver más

Reacciones Ver más

Salud y belleza Ver más

  • Cosméticos radiactivos

    Química cotidiana

    El descubrimiento de radio en 1898 por Marie y Pierre Curie generó un gran interés científico. Este elemento tan sorprendente enseguida encontró aplicaciones comerciales que reflejaban las esperanzas puestas en esta sustancias y sus espectaculares propiedades.
  • ejercicio ¿Por qué se pierde peso al hacer ejercicio físico?

    Alimentos y bebidas

    La pérdida de peso al hacer ejercicio físico se debe a que transformamos compuestos sólidos (azúcares o grasas) en compuestos gaseosos (dióxido de carbono y vapor de agua) que se expulsan a la atmósfera.
  • botox ¿Por qué quita las arrugas el ‘botox’?

    Compuestos y propiedades

    El botox es la toxina producida por la bacteria Clostridium botulinum y el veneno natural más potente que […]

Sustancias naturales Ver más

  • frutas ¿Cómo respiran las frutas?

    Alimentos y bebidas

    Los tejidos vegetales se mantienen vivos mientras puedan respirar tomando el oxígeno directamente del aire. Cuando están en […]

  • lentejas ¿Son las lentejas la mejor fuente de hierro?

    Alimentos y bebidas

    Si bien es cierto que las lentejas son ricas en hierro (Fe), éste se presenta en ellas formando […]

  • agua ¿Qué es un agua dura?

    Compuestos y propiedades

    La dureza de un agua está relacionada con la concentración de compuestos de calcio y magnesio en disolución, los cuales dan composiciones insolubles con el jabón.

Tecnología Ver más

  • Electrólisis

    Reacciones

    La electrólisis es una técnica que consiste en hacer pasar una corriente eléctrica por una sustancia para provocar […]

  • pasteurizada ¿Qué significa ‘leche pasteurizada’?

    Alimentos y bebidas

    El término ‘pasteurizada’ hace referencia a que ha sido sometida a un calentamiento suave (70º-90ºC) durante unos segundos […]

  • airbag ¿Cómo funciona el airbag de un coche?

    Tecnología

    El airbag es un dispositivo que permite detener un objeto en movimiento produciendo una fuerza que actúa en […]

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