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¿Por qué el carbono da tantos compuestos distintos?
Compuestos y propiedades
El carbono da multitud de compuestos diferentes porque sus átomos tienen la capacidad de unirse tanto entre sí como con […]
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¿Cómo se forma el nombre provisional de un nuevo elemento?
Para empezar
Para dar un nombre provisional a los elementos con número atómico superior a 100 se aplican las recomendaciones de […]
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¿Hasta qué temperatura puedo calentar la gelatina sin que se desnaturalice?
Alimentos y bebidas
No existe un valor definido. Las gelatinas se obtienen desnaturalizando con calor en medio acuoso el colágeno, una […]
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¿Qué es el aspartamo? ¿Es cierto que es perjudicial para la salud?
Alimentos y bebidas
El aspartamo es casi 200 veces más dulce que el azúcar (sacarosa). Concretamente, es éster metílico del dipéptido (derivado […]
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¿En qué consiste la liofilización? ¿Qué aplicaciones tiene?
Tecnología
Es una técnica de deshidratación que se emplea para estabilizar materiales de naturaleza biológica compuestos, mayoritariamente, por agua. […]
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¿Cómo se fabrica el jabón?
Limpieza e higiene
Un jabón es el resultado de la reacción entre una sustancia grasa con otra alcalina (como el hidróxido de […]
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¿Qué compuestos se generan al calentar aceites? ¿Son perjudiciales?
Alimentos y bebidas
El aceite es una grasa líquida que contiene glicéridos y otras sustancias solubles en este medio. Las reacciones […]
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¿Cómo se nombran los óxidos inorgánicos?
Compuestos y propiedades
Los óxidos inorgánicos son combinaciones binarias del oxígeno (O) con otro elemento. En la nomenclatura más simple (estequiométrica), basada en la composición, se indican las proporciones de los elementos integrantes. -
¿Qué tipos de fertilizantes artificiales existen?
Agroquímica
Los abonos o fertilizantes se definen como los materiales cuya función principal es proporcionar a las plantas distintos nutrientes. -
¿De qué están hechos los seres vivos?
Compuestos y propiedades
Todos los tejidos de los seres vivos contienen carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), siendo los compuestos mayoritarios […]
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¿Todas las sustancias que tienen la misma fórmula son iguales?
Compuestos y propiedades
No, las fórmulas abreviadas o empíricas solamente indican qué elementos están presentes en un compuesto y cuáles son […]
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¿Por qué se producen las explosiones?
Reacciones
Una explosión es una combustión muy rápida en la que se libera un gran volumen de gases que […]
