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Descubren cómo multiplicar el aprovechamiento de los carotenoides de una microalga
21/09/2026
Un estudio de la Universidad de Sevilla y la Universidad de Huelva mejora la liberación de carotenoides de una microalga durante la digestión y abre nuevas posibilidades para alimentos funcionales.
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Talleres en CaixaForum: Reacciones químicas y Química Experimental
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